パレルモパルメザンチーズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- パレルモ 1本
- ○パルメザンチーズ 一振り
- ○バルサミコ酢 約小2
- ○クレイジーソルト ぱっぱっ
作り方
-
1
パレルモの種を取って輪切りにする。
(へたの部分を落としてざっくり種を取って輪切りにしてから残った種を洗い落とすとよい) - 2 ○をよく混ぜ合わせておき、1を和えてから少し置く。
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- パレルモパルメザンチーズ和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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