白菜と鳥むね肉のとろとろ煮♥ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鳥むね肉を厚いところは斜めに包丁を入れて開き、1口大にそぎ切り。
ポリ袋に入れて、○印の下味をもみ、片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面焼く。
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2
鶏肉に焼き色がついたら、1㎝程にきざんだ白菜を入れ、ざっとあえたら、塩(分量外)をふる。
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3
蓋をして、ときどき混ぜながら5分ほど蒸し焼きにする。
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4
☆の材料をよく混ぜ、3に加える。
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5
フツフツとして、とろみがついたら、仕上げにごま油を鍋肌から少量加えて完成♥
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- 料理名
- 白菜のうま煮
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鳥むね肉でもしっとり美味しい♪