油揚げ白菜卵落とし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
白菜をざく切りにする。 - 2 スキレットにごま油を熱して1をじっくり焼き、料理酒とだし醤油を加えてもう一つの隙れっとをかぶせて蓋にして弱火で白菜がしんなりするまで煮る。
- 3 2の白菜がしんなりしたら卵を落として再びスキレットをかぶせ、1分くらいで火をとめてそのまま卵の表面が白くなるまでスキレットをかぶせておく。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 油揚げ白菜卵落とし
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
