新玉ねぎとれんこんのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新玉ねぎの皮を剥いてスライサーで薄くスライスし、氷水にしばらくさらす。
- 2 れんこんの皮を剥いてスライサーで薄くスライスし、しばらく酢水につけて変色しないようにする。
- 3 1と2をよく水気を切って器に盛り、ドレッシングをかける。
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関連情報
- カテゴリ
- 新玉ねぎ
- 料理名
- 新玉ねぎとれんこんのサラダ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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