白菜アンチョビ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 4枚
- ・アンチョビ 2切れ
- ・塩 約小2
- ・レモン汁 約大1
- ・ガーリック(チューブ) 約2cm
作り方
-
1
白菜を細めに切る。
アンチョビを刻む。 - 2 ボウルに1と塩とレモン汁とガーリックを入れて10分くらい置く。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜アンチョビ和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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