甘さ控え目☆はんぺんで、自家製伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんを袋の中で、ムギュムギュと潰します。
2. 2 オーブンを予熱します。
   180度です。
3. 3 大きなボウルに、はんぺんを入れる。
   卵を一個ずつ割り入れ、そのほか都度泡立て器でよく、混ぜる。
4. 4 途中で、砂糖、めんつゆを入れる。
5. 5 天板に、クッキングシートを敷き、混ぜ終わった生地を全量流す。
6. 6 180度18分程度焼く。
7. 7 焼けたら、シートが付いたまま、台にのせ、巻き簾を生地の上にのせ、巻き簾が台にくるように裏表ひっくり返す。
8. 8 シートをはがし、巻き始め底辺を斜めに切り落とす。
9. 9 手前から奥に向けて、くるくる巻く。
   巻き簾を巻き付け、輪ゴムでとめ、生地の巻き終わりが下にくるように冷ます。
10. 10 冷めてから切ります。