さつまいもの黒ゴマてんぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 中１本
- 黒ゴマ 大さじ１弱
- 薄力粉 大さじ２
- 水 大さじ３
- 氷 二個
作り方
- 1 さつまいもを、５ミリ～1センチの厚さ切り、水にひたし、灰汁をぬく
- 2 ザルにあけ、布巾などで水分をふく
- 3 薄力粉、水、氷、黒ゴマをさっと混ぜて衣を作る
- 4 天ぷら鍋に油を注ぎ、180度に熱する
- 5 さつまいもを、衣につけて、カラリと揚げる
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- カテゴリ
- 天ぷら
はらぺこあおむし〜
結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！
生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！
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