豆乳de南瓜の冷製スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 南瓜を洗い、水分が大量についたままラップにくるみます。レンジで5分加熱し、十分に火が通っていない場合は再度加熱します。
- 2 南瓜の種.皮を取り除いた南瓜豆乳100ccをボールに入れ、スティックミキサーでペースト状にします。
- 3 残りの豆乳.塩を加え更に混ぜます。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。パセリを上に散らすと鮮やかです。
関連情報
- 料理名
- 南瓜の冷製スープ
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