簡単ゴーヤピクルス レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
ゴーヤを太めの輪切りにして、表面をそぐように切ります(白い部分はできるだけ残して緑の部分を多くそぐ。種とわたとやわらかな白い部分は捨てます)
- 2 そいだ緑の表面部+昆布をビン等に入れ、すし酢をそそぎ漬けるとゴーヤピクルスのできあがり。1日置くと味がよくしみて更においしいです。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤピクルス
kusi8
基本面倒くさがりなのでグダッとした簡単適当料理です。苦手な調味料はバターとマヨネーズ、好きな調味料はエクストラバージンオリーブオイルとかんずり、好きなドライフルーツは生アーモンドとデーツ。
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