すき焼きお肉があまったら、簡単ユッケジャンスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
なべにお湯５００ＣＣを入れて沸騰したら
牛肉スライスを入れます。
アクを取ります。
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2
アクを取ったら、
大根、にんじん、を入れます。
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3
その後再度沸騰してから、にらとねぎを加えます。
にらは５ｃｍぐらいにカットしてから加えます。
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4
野菜が柔らかくなったら、
みりん、しょうゆで味を調え、再度沸騰させます。 -
5
卵を落としてお好みの硬さに仕上げます。
（卵は入れなくてもＯＫです）
食べる直前にごま油と唐辛子をお好みで加えます。
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- カテゴリ
- 韓国風スープ
- 料理名
- ユッケジャン
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野菜は何でもＯＫですが、大根が一番合います！！