本格的だけど超かんたん!白菜とえびの中華炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 【下準備】白菜をざく切りにする。★の材料を混ぜる。片栗粉を大さじ1くらいの水(分量外)に溶いておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、白菜とえびを炒める。えびを投入したら酒を回しかける。
- 3 えびに火が通ったら、予め混ぜた★の材料と塩を入れ、沸騰させる。
- 4 沸騰しているところに水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。最後に香り付けにごま油をたらしたら出来上がり!
きっかけ
中華料理屋さんで食べるようなとろっとした野菜炒が食べたかったので♪
おいしくなるコツ
中華炒めは手早さ勝負なので、入れるものをサッと入れられるように準備しておくとスムーズです◎えびは安くて手軽な冷凍むきえびを使用しています!凍ったままで大丈夫ですよ(^^)
- レシピID:1470000236
- 公開日:2010/12/03
関連情報
- 料理名
- 炒め物
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11 件
つくったよレポート(11件)
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はむさんママ2024/10/06 10:15余ってた椎茸も入れてました。美味しく出来上がりました(^^)
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のきさと2023/10/21 14:14味見をしましたが簡単に美味しく出来ました!玉ねぎも入れ今日の晩ご飯の1品にさせて頂きます。レシピありがとうございました。
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nosso2022/05/08 08:14参考にさせて頂きました!簡単なのに美味しい❤ありがとうございました✨<(_ _)>
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konkon06572020/11/12 06:02簡単にできておいしいかったです。