本格的だけど超かんたん!白菜とえびの中華炒め レシピ・作り方

本格的だけど超かんたん!白菜とえびの中華炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
cheeeeeco
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めちゃくちゃ簡単で、とってもおいしいです!材料もシンプルなので作りやすいですよ★

材料(1人分)

  • 白菜 約4枚
  • むきえび お好みで
  • 小さじ2
  • ★水 30cc
  • ★ウェイパー(中華だし) 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1程度
  • ごま油 少量

作り方

  1. 1 【下準備】白菜をざく切りにする。★の材料を混ぜる。片栗粉を大さじ1くらいの水(分量外)に溶いておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、白菜とえびを炒める。えびを投入したら酒を回しかける。
  3. 3 えびに火が通ったら、予め混ぜた★の材料と塩を入れ、沸騰させる。
  4. 4 沸騰しているところに水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。最後に香り付けにごま油をたらしたら出来上がり!

きっかけ

中華料理屋さんで食べるようなとろっとした野菜炒が食べたかったので♪

おいしくなるコツ

中華炒めは手早さ勝負なので、入れるものをサッと入れられるように準備しておくとスムーズです◎えびは安くて手軽な冷凍むきえびを使用しています!凍ったままで大丈夫ですよ(^^)

  • レシピID:1470000236
  • 公開日:2010/12/03

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カテゴリ
白菜むきえび
関連キーワード
簡単 中華 シンプル ごはんに合う
料理名
炒め物
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つくったよレポート(8件)

  • konkon0657
    konkon0657
    2020/11/12 06:02
    本格的だけど超かんたん!白菜とえびの中華炒め
    簡単にできておいしいかったです。
  • FUUgram
    FUUgram
    2020/10/29 21:40
    本格的だけど超かんたん!白菜とえびの中華炒め
    美味しかったです(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
  • sakumura301
    sakumura301
    2017/10/29 22:17
    本格的だけど超かんたん!白菜とえびの中華炒め
    ちくわも入れました!ご飯もすすみ、美味しかったです(^^)
  • こうちっち0526
    こうちっち0526
    2016/09/01 22:03
    本格的だけど超かんたん!白菜とえびの中華炒め
    ちょっと味濃くなっちゃいましたが、美味しかったです(^O^)レシピありがとうございました!

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