✿⁠すりおろしレンコン入り卵おじや レシピ・作り方

✿⁠すりおろしレンコン入り卵おじや
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
ヘルシーで栄養たっぷり♡

材料(1人分)

  • レンコンすりおろし 大さじ2
  • ご飯 150g
  • えびちりめん 大さじ1
  • 1個
  • 鰹節 小さじ2
  • 白いりごま 4ふり
  • ※梅酢 小さじ2
  • ※てんさい糖 小さじ1/3
  • ★てんさい糖 小さじ1/2
  • ★めんつゆ 小さじ2
  • カップ1

作り方

  1. 1 レンコンをすりおろす。
  2. 2 土鍋に゙水を入れて中火にかけ、すりおろしたレンコンを入れる。
  3. 3 ※を溶き、ご飯を加えてほぐす。
  4. 4 えびちりめん、白いりごまを加えて、混ぜ合わせる。
  5. 5 卵を溶きほぐして、★と鰹節を混ぜる。
  6. 6 5を4に回し入れ、蓋をして、ほどよく固まったら火を止める。
  7. 7 完成♪
  8. 8 とろとろ卵♪

きっかけ

レンコンの食物繊維と小魚や鰹節のカルシウム、卵のたんぱく質、ご飯の糖質で高齢の母の栄養補給♪

  • レシピID:1460050498
  • 公開日:2023/12/11
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つくったよレポート(4件)

  • ミニマリスト★
    ミニマリスト★
    2024/01/01 17:45
    ✿⁠すりおろしレンコン入り卵おじや
    参考にさせて頂きました!美味しかったです!
  • 食治家(しょくじや)
    食治家(しょくじや)
    2023/12/28 16:22
    ✿⁠すりおろしレンコン入り卵おじや
    おいしくほっこりできました♪ありがとうございます!
  • ジョンとポーク
    ジョンとポーク
    2023/12/23 20:35
    ✿⁠すりおろしレンコン入り卵おじや
    海苔も入れました。おじや、おいしいですね♪
  • プリンちゃん♡
    プリンちゃん♡
    2023/12/23 04:42
    ✿⁠すりおろしレンコン入り卵おじや
    黒ニンニクちゃんも仲間入り♡昨年は給食のクリスマスデザート、チョコケーキだったけど、今年はショートケーキだったよ♡シュトレーンに、おせちに、ワクワクヽ(*≧ω≦

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