いわし煮レタス丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- いわしの水煮缶 1缶
- ※すりおろし玉ねぎ 大さじ１
- ※生姜すりおろし 小さじ1
- ※黒酢、日本酒、みりん 各大さじ1/2
- ※めんつゆ、ウスターソース 各大さじ１
- ミックスレタス ２つかみ
- ご飯 150g
- 白いりごま ８ふり
作り方
- 1 鍋にいわし水煮缶を汁ごとを入れて、※を加えて、中火にかけ、煮立ったら弱火にして8分ほど煮る。
-
2
レタスミックス（グリーンリーフ、レッドリーフ、フリルレタス）を千切って、ご飯の上にのせる。
-
3
２に１を汁ごとのせ、白いりごまを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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もく子2024/06/11 19:03
あけぼのさん、こんばんは♪夕食に頂きました。いわしが柔らかで食べ易く、美味しかったです。ご馳走様でした！今日は暑かったですね(°▽°)
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