ガーリックポーク☆炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肩ロース厚切り肉(トンカツ用) 2枚
- ニンニク 4片
- 白米 2合
- 水 2合水位くらい
- 麺つゆ 大さじ3くらい
- 味塩コショウ 3振りくらい
- 米油又はお好みの油脂 小さじ2
作り方
- 1 白米は洗米、ニンニクは1片をすりおろし、3片はスライスします。
-
2
ニンニクと3cm幅にカットした豚肉を油を敷いたフライパンで焼きます。スライスニンニクは焦げないうちに取り出し、味塩コショウし豚肉に焼き色を付けます。
-
3
炊飯釜に白米、水、麺つゆ、豚肉の焼き汁を入れて混ぜ合わせ、焼いた豚肉を乗せて炊飯開始。炊き上がったら豚肉を取り出して混ぜます。
-
4
ご飯の上に豚肉と取り出しておいたスライスニンニクをトッピング。
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