白菜の干しエビ・塩昆布煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
干しエビを軽く洗って水を加えて鍋に入れて半時間から1時間くらい浸して戻します。
白菜をざく切りにして火にかけ煮立ったら火を弱めて混ぜ合わせながら煮込みます。 - 2 白菜がしんなりとしたら塩昆布を味を調整しながら加え片栗粉を倍の水で溶いて加えとろみをつけて仕上げます。
きっかけ
干しエビは半袋を利用して白菜をストウブ鍋で煮ました。
おいしくなるコツ
生姜の千切りやチューブ入り生姜を加えてすっきり味が締まりますね。
- レシピID:1460049264
- 公開日:2023/01/19
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