ブロッコリー食べきり!豆腐とマヨネーズ炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。芯の部分は皮をむいて細切りにする。熱湯で固めに茹で ザルにあげておく。
- 2 豆腐は短冊切りにする
- 3 ★マヨネーズをフライパンに入れ、豆腐と茹でたブロッコリーを入れて中火で炒める。
- 4 豆腐に焼き色がついたら、★しょうゆを回し入れ混ぜ合わせて出来上がり。
きっかけ
ブロッコリーは芯も美味しいので、使い切るレシピを考案。お豆腐もブロッコリーもマヨネーズと合うので合わせてみました。
おいしくなるコツ
ブロッコリーの茹で加減はお好みで。固めに茹でるとシャキシャキ感が残り美味しいです。
- レシピID:1460048947
- 公開日:2022/11/15
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