すき焼きのたれで簡単カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイの切り身 ２切
- すりおろし生姜 １かけ分
- (a)
- 水 200ml
- 今半極上すき焼きのたれ 100ml
作り方
- 1 カレイの皮目に切り込みを入れる。
-
2
お湯にカレイをサッとくぐらせて霜降をして、氷水でぬめりや汚れを落とす。
-
3
フライパンに(a)を沸騰させてカレイ・すりおろし生姜を入れ、落し蓋をして中火で10分ほど煮る。
-
4
火を止め、落し蓋をしたまま15分～20分ほど置いて味をしっかり馴染ませる。
(煮立ったカレイは火を止めて冷ますことで染み込みやすくなり、美味しくなります)
-
5
【今半極上すき焼きのたれ】
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ありますが、万能調味【すき焼きのたれ】を
使えば、誰でも簡単に作れちゃう♪
すりおろし生姜も入れることでごはんがすすむ味に