小松菜もも肉・椎茸の茶碗蒸し♪ヒガシマル レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜はよく洗って3cm長さに切ります。600wのレンジに1分かけます。
   冷まします。
   水気を絞ります。

   

2. 2 椎茸は薄くスライスします。
3. 3 もも肉はサイコロ状に切ります。酒を加えてもみこみます。
4. 4 ●印をよく混ぜ合わせます。
5. 5 ザルでこします。※卵が混ざりきらないので、必ず漉して下さい。
6. 6 具材を容器に入れます。

   

7. 7 卵液をいれます。

   

8. 8 蓋をして、10分蒸します。蒸気が出ている鍋に入れたら沸騰しすぎないように弱火にして10分蒸します。
9. 9 ※アルミで蓋をしてもいいです

   

10. 10 完成です！