椎茸の軸☆なんちゃって松茸ご飯 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- スライス干し椎茸の軸 1つかみ
- 白米 2合
- 水 2合水位くらい
- 白だし 大さじ2
- 松茸のお吸い物の素 1袋
作り方
-
1
スライス干し椎茸の軸のみ使用しました。
-
2
椎茸の軸は水に浸け冷蔵庫で しっかり戻します。戻し汁は お出汁として汁物や煮物などに活用しました。
-
3
炊飯釜に水を2合水位に合わせ白だし、椎茸の軸を入れ炊飯開始。
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4
炊き上がったら松茸のお吸い物の素(海苔と麩を取り除きました)を混ぜ蒸らします。時間経過で松茸の香りが薄くなるので炊き立てを どうぞ。
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