鮭と野菜のあっさり煮 レシピ・作り方

鮭と野菜のあっさり煮
  • 約15分
  • 300円前後
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あっさり煮で優しい味!
キクラゲは炒め物以外にも!

材料(2人分)

  • 2切れ
  • 乾燥キクラゲ 10〜20g
  • しめじ 50g
  • オクラ 2本
  • 400ml
  • A醤油 大さじ2
  • Aみりん 大さじ1.5
  • A料理酒 大さじ1.5
  • A砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1 乾燥キクラゲは事前にお湯で戻しておく。(水よりお湯の方が早い)
  2. 2 しめじは石突を落とし、オクラはヘタを取る。
  3. 3 鍋に水と鮭、キクラゲ、2を入れ沸騰させる。
  4. 4 Aを加えて火を少し弱め、ひと煮立ちさせたら完成!

きっかけ

いつもと違う鮭料理が食べたかったため。

おいしくなるコツ

濃い味が好きな方は、調味料を少し増やして、漬ける時間を長くして下さい。

  • レシピID:1460046193
  • 公開日:2021/10/09
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カテゴリ
銀鮭低カロリー主食
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