大人な酢の物♪胡瓜とゴーヤの酢の物♪ レシピ・作り方

大人な酢の物♪胡瓜とゴーヤの酢の物♪
  • 約15分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
ゴーヤの苦みが美味しい、胡瓜とゴーヤの酢の物です♪
下処理はレンジで簡単♪
大人な酢の物♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは半分に切ってからわたを取り除いて、薄くスライスします。塩(分量外)をふってさっと水につけます。5分ほど
  2. 2 きゅうりは輪切りの薄切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。
  3. 3 さっと洗って水気を軽くきって、600wのレンジに1分30秒かけます。
  4. 4 ゴーヤの粗熱がとれたら、水気を絞ります。きゅうりは洗って水気を絞ります。
  5. 5 ●印を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。
  6. 6 冷えれば完成です!

きっかけ

ゴーヤは夏に、お買い得で栄養満点なのでよく購入します。 さっぱり胡瓜とあわせて酢の物にしました♪ 下処理もレンチンなので簡単です。

おいしくなるコツ

ゴーヤは薄く切った方が苦みを感じにくいので、お好みにあわせて厚さは調節してください。

  • レシピID:1460045944
  • 公開日:2021/09/29
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カテゴリ
きゅうりきゅうりの酢の物その他の酢の物ゴーヤ
関連キーワード
簡単 酢の物 きゅうり ゴーヤ
料理名
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