爽やか！プチトマトと豚こまの肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、5mｍ幅に切ります。

   

2. 2 じゃが芋は、皮を剥いて一口大に切ります。レンジに3〜4分かけて柔らかくします。

   

3. 3 鍋に油をひいて、豚こま・玉ねぎを加えて炒めます。油が全体にまわるぐらいさっとです。

   

4. 4 水を加えて煮立てます。アクが出てくるので取ります。
   アクが出てきてから、調味料を入れます。

   

5. 5 酒・砂糖・みりんをいれます。
   じゃが芋を加えます。5分煮ます。

   

6. 6 5分煮たら、本だし・醤油・プチトマトを加えます。更に5分煮ます。

   

7. 7 10分煮た状態です。
   この状態でも美味しいですが、時間があるときは一度冷ますとより美味しくなります。

   

8. 8 完成です！

   

9. 9 ※時間がない時や、暑い日で急速に冷やしたい時は氷水をあてるとすぐ冷えます。