夏限定☆刺身のつまにゴーヤ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゴーヤ 6センチ
- キュウリ浅漬け 作り置き 大さじ１
- 庭で採れた青じそ 1枚
- 庭で採れた茗荷 2個
- 生わさび 小さじ1
- まぐろ刺身 100g
作り方
-
1
ゴーヤはスライサーで超薄切りし、3分ほど茹でる。
-
2
氷水（分量外）にさらして、絞る。
-
3
鮪の刺身を並べ、青じそを添えて薄切りしたキュウリの浅漬け、千切りした茗荷、２を並べ、生わさびを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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