モモ肉ミンチの野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンのヘタと種を取り除いてお好みで食べ易い切り方大きさにして人参はスライスして細く切り玉ねぎも薄く切りました。
- 2 なすは縦半分に切って薄めの半月切りにして暫く水にさらしてから水きりをしておきます。
- 3 中華鍋にむね肉の皮を細かく切って人参と玉ねぎを入れて火にかけ炒め始まます。
- 4 ３に火が通たらひき肉を加えて炒め混ぜて茄子とピーマンも加えて炒め全体に火が通たらだしの素を加えカレー粉とケチャップに醤油を加えて味付けをして仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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