揚げ出し豆腐 きのこあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐は前日にタッパーに出しておき水切りします。
全面に片栗粉をまぶしたら1cmほど油を入れたフライパンで揚げていきます。
全面に揚げ色がつくようにひっくり返しながら揚げます。
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2
しめじとしいたけを一口大に切り、●で煮ます。
きのこ類に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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3
1に2をかけたら完成です。
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