★ワイン鱒の柚子山椒焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ワイン鱒 1枚175g
- ※ゆず果汁 大さじ１
- ※日本酒 大さじ1/2
- ※粉山椒 ４ふり
- 大根 2cm
作り方
-
1
ワイン鱒を2つに切り、冷蔵保存袋に※を混ぜて漬け、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
-
2
グリル皿に1をのせ、魚焼きグリルで8分ほど焼く。
-
3
すりおろした大根おろしを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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