水かけ菜&油揚げの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水かけ菜 500g程度
- 油揚げ 1枚
- めんつゆ(三倍希釈) 大さじ1程度
- サラダ油 大さじ1程度
作り方
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1
水かけ菜は葉と茎にわけて2cm程度に切り、油揚げは縦半分にした後5mm程度に切ります。
-
2
サラダ油をひいたフライパンに茎をいれ炒めます。
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3
茎に火が通ったら、葉と油揚げをいれ炒めます。
-
4
葉がしんなりしたら、めんつゆを回しいれ、味がなじむよう炒めたら完成です。
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