リンゴが隠し味！バターナッツカボチャのスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 皮と種を取ったバターナッツカボチャとりんご、玉ねぎを2cm程にスライスする
- 2 圧力鍋に水とバターナッツ、玉ねぎ、りんごを入れ煮る、又は鍋で柔らかくなるまで煮る
- 3 煮えたら牛乳、コンソメ、バター、塩胡椒をいれハンドミキサーで撹拌する
- 4 ベイリーフがあれば鍋に入れてポタージュと一緒に数分煮る。盛りつけてパセリをふる。
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