豚バラ肉と玉葱☆丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
- 玉葱 1個
- シシトウ、ヒモトウガラシ等 6個位
- ☆醤油 大さじ3位
- ☆日本酒 大さじ1
- ☆ミリン 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆粗挽き黒コショウ 3振り位
- ご飯 茶碗3杯
作り方
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1
しゃぶしゃぶ用の豚バラ薄切り肉を使用しました。お好みの部位で。
- 2 豚肉の油脂を利用し薄切りなので そのままカットせずに炒めました。色が変わってきたら玉葱を加え更に炒めます。
-
3
玉葱がシンナリしてきたらシシトウと☆を加え煮詰めながら仕上げます。ご飯に乗せて どうぞ。
-
4
大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。秋に種蒔き、苗(秋に楽天市場で苗購入可)定植、越冬し初夏に収穫。今年は大中プランター30個で玉葱栽培、写真は｢アイドルももえ｣さん。
-
5
彩りにシシトウと大和野菜のヒモトウガラシも加えました。コチラもプランター菜園より。
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◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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