茄子と薄揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分をさらに3等分に切り味が染みやすいように切り込みをいれておく。
白菜は食べやすい大きさに切る。 -
2
薄揚げは8等分四角に切る。
だし汁に1と薄揚げを入れ、煮た立たせる。 - 3 煮たったらみりんを入れ、10分ほど蓋をし弱めの中火で煮る。
- 4 醤油、おろししょうがを入れてさらに5分ほど煮、鰹節をふりかけて完成。
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yummy・_・ｙ
美味しくできた時の覚書。
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ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。
だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。
お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、
化学調味料もなるべく入ってないもの。
でも時には気にせず・・・
ジャンキーなものも食しますw
おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！
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