タケノコときのこの味噌汁〔＃93〕 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- にぼし 5～６匹
- タケノコ（あく抜きしたもの） 50ｇ
- まいたけ 30ｇ
- ブナシメジ 30ｇ
- エノキダケ 100ｇ
- 厚揚げ ２枚
- 白みそ 15ｇ
- 信州みそ 20ｇ
作り方
-
1
鍋に煮干しと水を１リットルほど入れます。
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2
タケノコをひと口大に切る
-
3
しめじとマイタケをほぐして食べやすい大きさに切る。
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4
えのきを２cm位に切る。
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5
厚揚げを賽の目切りにする。
もう一枚も同様に切る。
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6
2.3.4.5を1の鍋に入れて煮る。
-
7
味噌を用意。
-
8
50～100ｃｃ位の水で溶く。
-
9
６が煮えたら火を止め、８の味噌を入れて完成です☆
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- 料理名
- タケノコの味噌汁
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