麻婆春雨♪にんにくの芽をたっぷり入れて♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくの芽は、5cm長さに切ります。人参は千切り・玉ねぎは薄切り・ねぎは斜め切りにします。
- 2 ニンニク・生姜はみじん切りにします。
-
3
春雨はお湯につけてもどします。※商品にもよりますが、野菜を切ってる時から炒めてる間にもどると思います。
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4
フライパンに油をひいて、ニンニク・生姜・にんにくの芽・
ミンチを入れて炒めます。
-
5
ミンチに半分ぐらい火がとおったら、玉ねぎ・人参・ねぎをいれて炒めます。塩コショウします。
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6
具材に火がとおったら、春雨を加えてさっと炒めます。
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7
●印を加えて煮詰めます。フツフツしてきたら、水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつけます。最後に酢を加えます。
-
8
完成です！
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