たけのこの水煮でメンマ レシピ・作り方
材料（1～4人分）
- たけのこの水煮(細切り) １袋(150g)
- 水 150cc
- 創味シャンタン 小さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酢 小さじ１
- みりん 大さじ１
- ごま油orラー油 少々
作り方
- 1 さっと、たけのこの水煮を洗います。
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2
たけのこを炒め、水分を飛ばします。
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3
今回はこれを使いました。150gで近所のスーパーで￥100前後で売っています
- 4 たけのこの水煮を水から茹でます。
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5
沸騰したら、ごま油以外の材料を入れて中火で水分が少なくなるまで煮ます。
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6
最後にごま油か、ラー油を入れてざっくり全体を混ぜたら出来上がり～
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7
今回はつけ麺にのせました
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- カテゴリ
- たけのこ
はっぴーくじら
たのしく！おいしく！簡単に！
息子が生まれてから、アレルギー対策をしてきましたが。小学校高学年になるころから更に大変で通院の日々に心が辛く‥‥４年ほど楽天レシピも休んでいました。まさかの成長期に入ったら体力がついたのか、やっと息子のアレルギーが落ち着いてきましたのでまた再開したいと思います。
冒険しすぎず‥楽しく料理したいと思っています。
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