かぶと卵の味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※かぶの葉がない時は、ねぎで代用して下さい。
2. 2 かぶは皮を剥いてから、半分に切って端からスライスします。かぶの葉は3㎝長さに切ります。
3. 3 鍋にかぶ・かぶの葉・油揚げを入れます。

   

4. 4 水を入れて煮ます。本だしを入れます。

   

5. 5 具材に火がとおったら味噌をとかします。

   

6. 6 フツフツと沸騰している所に溶き卵を加えます。最初は触らずに、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。

   

7. 7 完成です！