ゴボウ入り!オムライス♪ゴボウが香る♪ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。ゴボウは皮を剥いてよく洗ってから、みじん切りにします。
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2
フライパンに油を入れて、玉ねぎ・ゴボウ・ミンチを加えて炒めます。塩コショウします。
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3
具材に火がとおったら、ケチャップを加えて炒めからめます。
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4
温めたご飯を加えます。軽く塩コショウします。取り出します。又は違うフライパンで卵を焼きます。
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5
フライパンに再度油を入れて、溶き卵を流し入れて丸く広げます。ご飯を縦に置きます。
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6
横によせて、ひっくり返します。私は横からひっくり返すほうがやりやすいと思います。
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7
お好みでケチャップをかけて召し上がって下さい。
きっかけ
ゴボウを買うと、使用に困るぐらい余る事があるので(笑)大好物のオムライスにも入れてみました!ゴボウの食感と風味がとても美味しいオムライスになりました!食べごたえありますよ♪
おいしくなるコツ
ケチャップはご飯より先に加えて下さい。ケチャップの量はお好みで増やして下さい。
- レシピID:1460030744
- 公開日:2020/03/24
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