ゴーヤ青じそ茗荷のサラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- ゴーヤ 1/3本
- 青じそ 2枚
- 茗荷 1個
- ※白梅酢 大さじ１
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ１
作り方
- 1 ゴーヤは薄切りし、2分ほど茹で、ざるにあけて水気を切る。
- 2 茗荷と青じそは千切りする。
- 3 １と２を※で和え、10分ほどおいて味をなじませる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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