鶏肉と夏野菜☆トマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食べ易い大きさでカットした鶏肉にスライスしたニンニクを加え、鶏肉の油脂利用し炒めます。焼き色が付いたら食べ易い大きさでカットした玉葱、ズッキーニ、茄子の順で加え炒めます。

   

2. 2 ①に☆を加え蒸し煮にします。途中水分が足りなければ水を加え鶏肉が軟らかくなるまで煮ます。

   

3. 3 食べ易い長さでカットしたアスパラ又はインゲン、オクラを加え火を通します。

   

4. 4 バジルとマイクロミニトマト(分量外)をトッピングしました。

   

5. 5 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。長茄子、緑、白、丸茄子、オクラは赤｢島の恋｣、インゲンは｢サクサク王子｣を収穫、使用しました。玉葱もプランター菜園栽培。

   

6. 6 トッピングに使用したマイクロミニトマトもプランター菜園より。