ゴーヤ入り麻婆☆麻婆豆腐リメイク☆ レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
-
1
ゴーヤはワタと種を取り、薄切りにする。
人参はいちょう切りにする。 - 2 フライパンにごま油をしき、火にかけ、1のゴーヤと人参を炒める。
- 3 ゴーヤと人参に火が通ったら、麻婆豆腐を加えて全体を混ぜる。麻婆豆腐が温まったら完成です。
きっかけ
麻婆豆腐が余ったのでゴーヤと人参を加えて具だくさんにしてみました。
おいしくなるコツ
面倒でなければゴーヤを薄切りにしたあと塩を振って5分程置き水気を絞ってから炒めると少しは苦味が抑えられるかと思います。
- レシピID:1460026221
- 公開日:2019/07/19
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