厚手鍋できのこの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきやしめじは石づきを取り除いてほぐしエリンギはそのままか半分に切ってからスライスします。
- 2 鍋に1のきのこを入れて酒と水を回しかけて塩をまぶします。
-
3
2を蓋をして中火にかけて蒸気が上がったら火を弱めて３分くらい加熱してかき混ぜて１分くらいで火を止め５分くらい蒸らします。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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本来の旨味を発揮！