あこう鯛の柚香煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- あこう鯛 ２切れ
- ゆずの皮千切り 大さじ２
- だし汁 100ｍｌ
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ２
作り方
- 1 平鍋にだし汁と酒、みりん、砂糖、醤油、ゆずの皮を加えて煮立てます。
- 2 1にあこう鯛を皮の部分を上にして並べて落し蓋をして中火で煮ます。
- 3 ２を６～７分煮て色が変わってるので煮汁を回しかけながら照りよく煮あげます。
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- 料理名
- あこう鯛の柚香煮
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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