もやしで糖質制限のきつねうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
干し椎茸を瓶に入れ水を加えて冷蔵庫でじっくりと半日くらいかけて戻しています。
-
2
うどんはたっぷりのお湯で茹でてザルにあげ
鍋に1の戻し汁と椎茸を食べ易く切って火にかけます。 - 3 ２が煮えてきたら青梗菜を１～２センチ位に切って加えもやしも入れて再度煮えたらみりんと醤油に味付けうどん揚げを加えひと煮えさせて火を切ります。
- 4 容器にザルにあげたうどんを入れてもやしを加えてから味付けうどん揚げを乗せてかまぼこを添え煮えた干し椎茸や青梗菜を盛り分けて煮汁を足しました。
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- 料理名
- もやしで糖質制限のきつねうどん
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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