山ほどチンゲン菜蒸しサラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 青梗菜 ４株
- ※水、純米酢 各大さじ３
- ※めんつゆ 大さじ２
- ※馬場 みりん、オイスターソース 各大さじ1/2
- ※粉山椒、金時生姜パウダー、シナモン 各３ふり
作り方
- 1 タジン鍋に※を混ぜ、よく洗って食べよく切り離した青梗菜をのせる。
- 2 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で7分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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