ゆず香る☆玉ねぎ椎茸入り親子うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした玉ねぎと椎茸を入れる。
- 2 3分ほど煮たら※を加え、食べよく切った鶏ももを加える。
- 3 あくを丁寧にすくい、うどんを加え5分ほど煮こむ。
- 4 溶きほぐした卵を回し入れ、ほどよく固まったら火を止める。
- 5 器に入れ、千切りした柚子の皮を散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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