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ホワイト☆コーンスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホワイト☆コーンスープ
  • 300円前後

白いトウモロコシで作ってみました。

作り方

  • 1

    白いトウモロコシを使用、お好みの品種、ホール缶詰でも。芯から実を切り取る際に汁が飛び散るので、皮1枚で包まれている状態でラップ(ラップのみでも)で包みレンジで2分くらい加熱します。

  • 2

    ①が触れる程度 冷めたら実を包丁で切り取り水を加え煮ます。軟らかくなったら冷まし、ブレンダー又はミキサー等でペースト状にします。水分がたりなければ☆の牛乳も半量くらい加えます。

  • 3

    ②のペーストに☆を加え火にかけます。焦がさないよう混ぜながら加熱、トロミがたりなければダマになり難い米粉を加え、仕上げにバターを混ぜ合わせます。

きっかけ

白いトウモロコシを使って。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

レシピID: 1460017980

公開日:2017.09.18

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関連情報

料理名
コーンスープ
料理用途
普段の料理

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