茗荷&えのきたっぷりサラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- カットえのき カップ1
- 茗荷 1個
- ※水、純米酢 各大さじ２
- ※白だし 大さじ2/3
- ※馬場 みりん 大さじ1/3
作り方
-
1
タジン鍋に※を混ぜ、カットえのきをのせる。
-
2
千切りした茗荷も混ぜ込んで、蓋をして中火にかけ、2分沸騰させたら、弱火にして3分蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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