百合根と独活キャベツ柚子のホットサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
少し紫色に染まった綺麗なユリ根です。
中は真っ白です♪
- 2 タジン鍋に※を混ぜ、皮を剥いて薄切りした独活と片に分けた百合根、ちぎったキャベツ、千切りしたゆずの皮、種を除いた柚子の実を盛り合わせる。
- 3 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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