野菜たっぷり☆コンソメ雑煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りしたニンジン、椎茸、ネギ、食べよく切った白菜、千切りしたゆずの皮を入れる。
- 2 5分ほど煮たらあくをすくい、※を加える。
- 3 3分ほど煮たら、ほうれん草を加えて煮る。
- 4 餅はトースターで5分ほど焼く。
- 5 器に熱々の３を入れて、ぷっくり膨らんだ餅を乗せ、☆をふる。
-
6
♪洋風なバジルなどもかけ、甘いイチゴやおせち料理も添えていただきました♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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