きゅうり大根キャベツ柚子の辛子漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、キュウリと大根は薄切り、柚子の皮は千切りして、よく水洗いしてから水気を切っておく。
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2
冷凍保存袋に※を入れて混ぜ合わせる。
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3
１をキッチンペーパーで水気をふいて２に入れて、軽く混ぜて揉み、冷蔵庫で1日寝かせる。
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4
食べながら２日ほど経つとより味が馴染んで、最初より美味しくなります。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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