ナメコほうれん草と鶏・松山あげ卵のおうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだネギとほうれん草、白菜、千切りしたゆずの皮、なめこを入れる。
- 2 5分ほど煮たら※を溶き、生姜しぐれ（生姜の砂糖漬け）と冷凍のまま鶏肉を入れる。
- 3 松山あげを加えて、うどんを入れて5分ほど煮る。
- 4 卵を割りいれ、好みの硬さに固まったら火を止める。
- 5 器に盛り、★をふる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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